Kaviár z jesetera Osietra, 30g

5 hodnocení

Pravý jeseterový kaviár Osietra

(lat. Acipenser gueldenstaedtii)

Čistá hmotnost: 30g

Skladovat v teplotách od 0°C do 4°C

Trvanlivost 3 - 6 měsíců při teplotě od 0°C do 4°C

Osietra_1

1 090 Kč 36 333,33 Kč / 1 kg

Dostupnost: (2 ks)

Kód: UGUD030L

Kaviár z jesetera Osietra, 30g

5 hodnocení

Kamenná prodejna

v centru Prahy Legerova 47, Praha 2, metro I.P.Pavlova

Doprava po celé ČR zdarma

při nákupu nad 5 000kč

Dodáváme i na Slovensko

rychle a ve speciálním chlazeném boxu

Detailní popis produktu

Kaviár Osietra je jednou z nejdražších a nejvyhledávanějších delikates na světě, znakem vytříbené chuti a skutečně exkluzivním produktem. Barva jeho vajec se liší od tmavě hnědé po šedočernou se zlatým odstínem. Tato odrůda kaviáru se vyznačuje výraznou ořechovou chutí a bohatým aroma. Velikost zrna se pohybuje od 1,5 mm do 2,00 mm.

#ShowMore#

Osietra neboli ruský jeseter (lat. Acipenser gueldenstaedtii) je ryba z čeledi jeseterovitých, která se přirozeně dostává do řek z moře pouze za účelem tření. Většina samic se tře ve věku 8-10 let každé čtyři nebo pět let. Průměrná váha ryby je asi 12 kg. Na začátku 20. století byl v Rusku rozšířen jeseter ruský, odtud jeho název. Byl to ruský jeseter, kdo v roce 1955 zahájil komerční chov jeseterů, protože ruský kaviár jesetera se vyznačuje mimořádnou gastronomickou hodnotou a mimořádně vysokou kvalitou. Mnoho odborníků jej řadí ještě výše než kaviár z jesetera beluga, i když zrno Osietry je jemnější a má pružnější skořápku.