-1.svg){kind=logo}
Beluga 20g
Pravý kaviár Beluga (lat. Huso huso)
Čistá hmotnost: 20 g
Složení: kaviár beluga (lat. Huso Huso), sůl, E285
Alergeny: ryby
Podmínky skladování: Skladovat v teplotách od 0°C do 4°C
Balení: Plech 20g
Detailní popis produktu
Popis produktu: Výrobek z rybích jiker.
V hierarchii černého kaviáru je kaviár beluga ceněn nad všemi ostatními druhy. Kaviár Beluga je tradičně elitní pochoutka s výraznou smetanově-oříškovou chutí. Měkké a jemné jikry o velikosti 3-4 mm mají barvu od tmavě šedé po ocelovou a doslova se rozplývají v ústech.
Beluga (lat. Huso Huso) je největší ryba z čeledi jeseterovitých. Za starých dobrých časů rybáři v síti naráželi na exempláře dlouhé až pět metrů a vážící 1000 kg. Úlovek kaviáru byl až 200 kg. Takoví obři jsou v akvakultuře vzácní. V současné době hmotnost beluga zpravidla nepřesahuje 100 kg. V průměru se z každé ryby získá asi 15 kg kaviáru. Samice belugy se poprvé třou až po 18-20 letech, takže její kaviár je nejvzácnější a nejdražší.
Kaviár Beluga si nejlépe vychutnáte čistý se sklenkou šampaňského. Ideální pro zvláštní příležitosti nebo jako nezapomenutelný dárek.
|
Energetická hodnota
|
1085kJ/ 259kcal.
|
|
Tuky
|
15,5g
|
|
z toho nasycené mastné kyseliny
|
2,8g
|
|
Sacharidy
|
4g
|
|
z toho cukry
|
0,2g
|
|
Bílkoviny
|
26,1g
|
|
Sůl
|
2,2g
|
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
